鱒子丼＆御刺身

先日の足柄CAで捕獲した鱒とヤマメを食べてみました。




鱒には、卵が入っていたのでめん汁に漬け、いくら風に。



ヤマメは塩焼き。

鱒は刺身となめろうと鱒の親子丼に。


なめろうって言うと鰺ってイメージだったのですが
エリアJのブログに載ってるのをみて、即興で作ってみました。
酒好きの嫁は、今妊娠中で日本酒が飲めないのを悔しがってました(笑)
私は、隣でビールを頂きましたが(笑)

鱒子は、初めて食べましたが
小さいイクラって感じで、嫁さんも絶賛でした。
この時期は、卵が入ってる確率も高いので
また捕獲してこようと思います!

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